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unsuitanの日記

パソコンの神様 公式ブログ!

電子レンジ圧力鍋で作る 牛すじ煮込み

圧力鍋を入手したら一度は作ってみたい牛すじ煮込み。 マイヤーの電子レンジ圧力鍋だと割と難易度は高そうですが、とりあえず作ってみましょう。 作業はこんな感じ。基本どこかで拾ったレシピがベース。もっと砂糖を入れた方がいい。 (1) 牛すじは水から煮込…

鹿児島の王将はひと味違う

最近はインターネッツ社会なので世の中で知られてきていますが。 鹿児島の「餃子の王将」は「鹿児島王将」で、大阪とも京都とも異なります。 kagoshima-ohsho.jp これは当時「鹿児島での出店は鹿児島王将に一任する」という協定が「餃子の王将」と結ばれてそ…

そうめんは 流すのではなく 回すもの 鹿児島のそうめん流し

流しそうめんといえば「竹を半分に切って長く繋げて、上から水でそうめんを流す」アレを想像すると思います。 しかし鹿児島県民はアレを「テレビの世界だけのもの」「フィクション」「ファンタジー」と思っています。 何故かというと、鹿児島でそうめんを流…